供應(yīng)信息
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煤氣爐的清潔與保養(yǎng)原則：
平日應(yīng)于使用之后立即以廚房油污清潔劑擦拭臺(tái)面，以免長(zhǎng)期積存臟污，日后清洗困難。每周將爐內(nèi)感應(yīng)棒擦拭干凈，并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物，并刺通火孔。
油煙機(jī)的保養(yǎng)原則：
在保養(yǎng)或維修時(shí)需先將插頭拔掉，以免觸電。油煙機(jī)的保養(yǎng)方法即是平日使用后以干布沾廚房油污清潔劑擦拭機(jī)體外殼，當(dāng)集油盤(pán)或油杯達(dá)八分滿(mǎn)時(shí)應(yīng)立即倒掉以免溢出，同時(shí)定期以廚房油污清潔劑清洗扇葉及內(nèi)壁，附有油網(wǎng)得除油煙機(jī)，油網(wǎng)應(yīng)每半個(gè)月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次，至于開(kāi)關(guān)及油杯內(nèi)層易積油得地方，可用保鮮膜覆蓋，以便日后清洗，只要直接斯開(kāi)更換即可。
公司從事廢舊物資回收，歡迎新老客戶(hù)蒞臨指導(dǎo)，共商合作！
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商用廚房設(shè)備平面安置準(zhǔn)則：
1、食物及用具制作，寄存時(shí)應(yīng)做到生熟分隔，臟物與清潔物分隔、冷熱分隔。
2、燃油、燃?xì)庹{(diào)壓、開(kāi)關(guān)站與操作區(qū)分隔，并配備相應(yīng)的消防設(shè)備。
3、管道300°C以上和可燃材料，需求堅(jiān)持放置的進(jìn)程中距離≥0.5M以上
4、未通過(guò)特別處理的煙灰通風(fēng)口，需求盡可能的高一些，有必要要高出鄰近建筑物大約有0.5米處的上方。
5、應(yīng)充分利用原有設(shè)備、設(shè)備、地形，使各分區(qū)具有合理空間，視界開(kāi)闊，走道疏通方便辦理。
6、商用廚房設(shè)備應(yīng)充分了解用戶(hù)既定菜式、悉數(shù)安排、安置均以此為本。
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制冷類(lèi)設(shè)備
包含設(shè)備：冷庫(kù)、冰箱、雪柜等。
日常維保：定期清洗冷凝器風(fēng)扇扇葉，檢查電機(jī)電流、線(xiàn)路、是否缺制冷劑等。
排煙類(lèi)設(shè)備：
包含設(shè)備：前端凈化器、后端凈化器、風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜等。
日常維保：定期清洗排煙罩、油煙凈化器、排煙管道、風(fēng)機(jī)和風(fēng)柜等，依情況使用濕抹布或者火堿等除油劑清理油污。清洗的時(shí)候一定要透徹，避免發(fā)生火災(zāi)。
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